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DINNER　MENUディナーメニュー

田舎道コース　Manu de Campagnald

メインには日光の清流で育った姫鱒、または福島県の農村でのびのびと育った地鶏のどちらかをお選び戴けます。 お手軽なプライスで本格フランス料理をお楽しみください。

田舎道コース
  • やしお鱒のマリネ
    truite YASHIO marinee
  • 　　　または    ou
  • 伊達鶏のカルパッチョ、オリーブ風味
    Carpaccio de poutarde DATE al olive
  • 本日のポタージュ
    Potage du jour
  • 姫鱒のムニエル、シェ・ホシノ風
    Truito HIME a la meuniere
  • 　　　または　ou 
  • 伊達鶏の香草風味、南仏野菜添え
    Poularde DATE roti avec ratatouille
  • 本日のデザート
    Dessert　du jour
  • カフェ
    Caf?
  • 3,850円(税込)
欧州浪漫コース　Manu　de　roman

中禅寺湖はかつて在日外国人の別荘地として栄え、現在もフランスをはじめとする各国大使館別荘に、当時の面影を偲ぶことができます。古き良き奥日光に思いを寄せた、シェ・ホシノお勧めのコースです。

欧州浪漫コース
  • 温泉玉子、オリーブ風味
    oef poche a l olive
  • 若鶏のパテ・ド・カンパーニュ
    pate de campagnu jeune poulet
  • コンソメ湯波入り
    consomm? au YUBA
  • やしお鱒のミ・キュイ、緑のソース
    truite YASIO mie cuit sauce vert
  • とちぎ和牛サーロインのポワレ、わさび風味
    boeuf de TOCHIGI poelee saveur  WASABI
  • ガトーショコラとオレンジのソルベ
    Gateau au chocolat et sorbet a l orange
  • カフェ
    Caf?
  • 8,800円(税込)
ビストロコース　Menu de Povencal

プロバンス風の田舎料理のコースです。ワイワイガヤガヤ楽しくお召し上がりください。

ビストロコース
  • やしお鱒のエスカベージュ
    Truite YASIO en escabeche
  • 本日のポタージュ
    Potage du jour
  • 虹鱒のポワレ地中海風、プロヴァンスソース
    Truito arc en ciel poelee sauce provence
  • 子羊のロティ、ピストゥ添え
    Cote d agneau roti au pistou
  • 本日のデザート
    Dessert du jour
  • カフェ
    Caf?
  • 5,500円(税込)
わんぱくメニュー　Manu de KIDs
わんぱくメニュー
  • 本日のポタージュ
    Potage du jour
  • ハンバーグステーキ　または　スパゲッティ
    Bifteak a l hambourgloise ou spaghetti
  • アイスクリームとフルーツジュース
    Glaace a la cr?me et jus de fruite
  • 2,420円(税込)
ア・ラ・カルト　A la carte
ア・ラ・カルト
  • 本日のオードブル　990円(税込)
    Hors-d ouvre du jour
  • 本日のポタージュ 770円(税込)
    Potage du jour
  • コンソメ　990円(税込)
    Consomm?
  • 姫鱒のムニエル、シェ・ホシノ風　2,750円(税込)
    Truite HIME a la meuniere
  • とちぎ和牛のサーロインステーキ（200g）8,800円(税込)
    Beuf de TOCHIGI biftech entre cote
  • 子羊のスパイシーカリーライス　2,750円(税込)
    Agneau roti sauce curry au riz
  • 本日のスパゲッティ　990円(税込)
    Soaghetti du jour

生産者表示
  • 鱒料理：清滝養鱧場（日光市清滝）TEL0288-54-1266
  • 鱒料理：神山水産（日光市足尾）TEL0288-93-2388
  • 湯波：松葉屋（日光市今市）TEL0288-21-0658
  • 伊達鶏：伊達物産（福島県伊達郡）TEL0245-77-2111
  • 栃木和牛：渡辺精肉店（日光市今市）TEL0288-21-0202
  • 姫鱒：中禅寺湖漁業協同組合（日光市中宮祠）TEL0288-55-0271
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